[에스뿌나] 하몽 세라노 슬라이스

Jamon Serrano Slices

50g



에스뿌나는 1947년부터 하몽, 초리조, 살치촌 등

육가공 제품을 생산하는 스페인 기업입니다.

세계 최초로 고압 방식을 이용한 설비를 마련하여

제조되는 순간부터 소비될 때까지

제품을 신선하게 유지하고 있습니다.



세라노라는 것이 백돼지를 뜻하는데요.

백돼지로 만든 스페인 전통 하몽은

2주가량 소금에 절여 수분을 빼고 건조시켜

다른 나라의 햄보다 수분함량이 적고

독특한 향과 풍미가 있습니다.

최소 9개월의 숙성을 거쳤고요.

TSG (전통 특산품 보증)을 받은 제품입니다.



짭조름하면서도 쫄깃한 맛이 특징이죠.

50g 제품이라 양이 많지 않아서

부담 없이 먹을 수 있는 사이즈예요.

간단하게 바게트나 빵에 하몽을 넣어

샌드위치로 먹기도 하고요.

샐러드, 피자, 파스타에 토핑으로 넣기도 합니다.





치즈와 올리브, 꼬니숑, 다른 햄들과 함께

플레이트를 만들어보았습니다.

하나의 풍성한 플레이트가 채워졌어요.

짠맛이 적은 치즈나 스틱과자에는 돌돌 감아서

와인 안주로 먹기에도 좋아요.

프로슈토보다는 하몽의 맛이

좀 더 진하고 강렬한 편이라

멜론 프로슈토에 프로슈토 대신 하몽을 넣어

단짠의 맛을 극대화시켜 먹을 수도 있습니다.





패키지 전체 사이즈(플라스틱 부분까지)는

약 12cm X 13.5cm입니다.

구매하시는데 참고하시길 바랍니다.



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