발사믹 소스

Aceto Balsamico di Modena IGP

500ml



안드레아 밀라노는

1889년에 설립되어

가장 오래된 식초 제조 회사 중 하나입니다.

100념이 넘는 시간동안

전통과 경험을 바탕으로

제품을 생산해오고 있습니다.



발사믹 식초는 포도로 만든 식초를 말하는데요.

이 발사믹 식초에 당과 여러 재료들을 넣고

졸여서 만든 것이 발사믹 글레이즈,

바로 발사믹 소스입니다.

농도도 걸쭉한 타입으로 진한 편이고

신맛과 단맛이 적절히 조화로운

새콤달콤한 소스입니다.

카프레제에 바질 페스토와 함께

발사믹 소스를 드레싱으로 많이 사용하죠.

올리브오일과 발사믹 소스의 조합도 좋아서

샐러드드레싱이나 빵을 찍어 먹기도 좋습니다.



뿐만 아니라 스테이크나 생선요리,

튀김요리에도 사용하기도 하고

버섯, 파프리카, 호박, 가지 등을 구워서

발사믹 소스와 함께라면

맛있는 채소구이를 먹을 수 있어요.

디저트로는 바닐라 아이스크림과의 조합

추천드립니다.



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