[캐시밸리] 페퍼 잭

Cache Valley Pepper Jack

미국 / 소젖 / 반경성치즈 / 226g

캐시밸리는 미국 최대 낙농업 협동조합인

Dairy Farmers of America의

치즈 브랜드입니다.

유타 주의 드넓은 초원과 목초 지역인

캐시밸리 지역에서 영감을 받아지었다고 해요.



몬테레이 잭에 할라피뇨를 넣어 만든

매콤한 치즈에요.

치즈에 할라피뇨가 콕콕 박혀있는 것을

보실 수 있어요.

매콤함과 고소함을 동시에 느낄 수 있어요.

스테이크를 구워 먹을 때 같이 먹으면

고기의 느끼함을 매콤함이 싹 잡아줍니다.

치즈는 질감이나 모양에 따라

어떻게 사용하는지에 따라

다양한 방법으로 자를 수 있어요.





블록 모양의 형태라서

슬라이스하여

샌드위치나 빵 안에 넣어서 먹기에 좋아요.

또 큐브 형태로 자른 치즈는

조금씩 잘라서 간식처럼 먹거나

올리브와 함께 꼬치에 꽂으면

근사한 와인 안주가 되죠~

그레이터가 있으면

피자, 파스파, 샐러드 위에 슥슥

갈아넣어주면 됩니다.





특히 열에도 잘 녹기 때문에

라끌렛 치즈 대용으로 사용하기에도 좋고

나초, 피자, 치즈 디핑소스 등으로

다양하게 이용 가능합니다.



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