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                          [페이장 브르통] 크레페 370g

                          15,250원
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                          [페이장 브르통] 오리지널 크레페

                          L'authentique Crepe

                          370g (12장)

                           


                          

                          크레페는 프랑스 북서부 지방인

                          브르타뉴 지역에서 처음 시작되었는데요.

                          브르타뉴가 토질이 척박해 밀 생산이 어려워서

                          메밀을 사용해 만들기 시작했습니다.

                          지금도 이 지역을 가면 메밀로 만든

                          크레페를 찾아볼 수 있어요.

                          페이장 브르통의 오리지널 크레페는

                          이 브르타뉴에서 제조한 제품으로

                          밀로 만든 제품이에요.

                          

                           

                           

                          

                          크레페는 갈레트라고도 불리는데

                          프랑스어로 뜨겁게 불에 달군 자갈을 뜻하는

                          갈레(galet)위에서 크레페를 구웠기 때문입니다.

                          크레페는 밀가루나 메밀 반죽을 얇게 부쳐서

                          그 위에 다양한 재료들과 함께 먹습니다.

                          

                           

                           

                          

                          흔히 크레페라고 하면 일본 크레페의 영향으로

                          아이스크림이나 휘핑크림, 시럽, 과일,

                          초콜릿 등을 넣어먹는

                          디저트로 많이 알려져 있는데요.

                          프랑스에서는 한 끼 식사로도 충분한

                          매력적인 음식이에요.

                           

                          

                           

                          

                          가볍게는 전자레인지(700W)에

                          8-10초 데우거나

                          프라이팬에 30초 정도 살짝 구워서

                          설탕을 솔솔 뿌려서 먹을 수 있고요.

                          

                           

                           

                          

                          크레페에 프로마쥬 블랑을 더해서

                          과일, 꿀이나 메이플 시럽과 함께하면

                          집에서도 근사한 디저트 만들어 먹을 수 있어요.

                          이 외에도 휘핑크림, 초콜릿 등을 넣어도 좋아요.

                           

                          

                           

                          

                          프랑스에서는 치즈나 햄, 채소, 계란을 넣어

                          한 끼 식사처럼 먹기도 합니다.

                          크레페는 살짝만 구워주면 되기 때문에

                          속 재료들은 미리 조리해놓습니다.

                          크레페를 프라이팬에 펼쳐서

                          조리된 여러 가지 재료들을 넣고

                          네 옆면을 접어주면 됩니다.

                          마지막은 달걀노른자로 화룡점정!

                          그 위에 치즈를 살짝 갈아주면 최고죠!

                           

                          

                           

                          

                          여기서의 포인트는

                          한 입 크기로 잘라 노른자를 살짝 터뜨려서

                          찍어 먹는 거예요.

                           

                          얇기 때문에 접힌 부분이나 크레페의 일부가

                          찢어지는 경우가 종종 있습니다.

                          구매하시는데 참고하시길 바랍니다.

                           

                          

                           

                           

                           

                           

                           

                          제품포장

                          1) 신선식품 : 아이스박스 + 보냉제

                          치즈 및 냉장식품은 충분한 양의 보냉제와 함께

                          아이스박스 포장해서 신선한 상태로 배송되며

                           

                          2) 기타 상온제품 : 안전포장하여 일반배송됩니다.

                           

                           

                           

                           

                           

                           


                           

                           

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