[페이장 브르통] 르 브리 휠 1kg

Le Brie

프랑스 / 소젖 / 흰색외피연성치즈



페이장 브르통은 1969년부터

버터, 크림치즈, 크레페 등을 만들고 있는

프랑스 대표 유제품 브랜드입니다.

낙농가의 협동조합 형태로

운영되고 있어요.

페이장 브르통의 브리 제품을

소개해 드릴게요.







지름이 약 20cm정도인

1kg의 브리 치즈입니다.

흰색외피 연성 치즈 분류에 속하는 브리는

치즈의 겉 부분인 외피가

흰 곰팡이 균으로 뒤덮여 있고,

그 속은 아이보리 색의 부드러운 질감의

속살을 가지고 있습니다.





일부 다른 브랜드의

브리 치즈들과는 달리

질감이 단단한 편이어서

모양을 내서 자르기가 쉽답니다.





자른 단면입니다.

솜털 같은 하얀 곰팡이로 덮인 껍질과

보드라운 속살이 함께 어우러져

씹는 맛을 더해줍니다



치즈 껍질인 외피에서는 버섯의 향,

치즈의 내부에서는 크림, 버터,

헤이즐넛의 잔향을 느낄 수 있습니다.





3kg (왼쪽) / 1kg (가운데) / 200g (오른쪽)



1kg 외에도 3kg, 200g

브리 치즈가 있습니다.

사진으로 제품 사이즈를 비교해보시고

필요하신 양에 따라 선택하시면 됩니다.



3kg과 1kg의 크기 비교



브리 자체만으로도

충분히 즐길 수 있지만

바게트와 함께 과일, 견과류와

곁들여 먹어도 좋습니다.

냉장보관 후 바로 먹는 것보다

잠시 상온에 꺼내놓고 먹으면

더 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.



르 브리 3kg->르 브리1kg->까망베르->랑그르



100% 자연치즈로만 만든

리얼 치즈 케이크를 소개합니다.

맨 아래 1단부터 맨 꼭대기 4단까지

모두 순도 100% 자연치즈로 쌓아서 만든

리얼 치즈 케이크에요.

치즈를 사랑하는 분의 특별한 날이라면

치즈 케이크를 준비해보면 어떨까요?



제품포장

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치즈 및 냉장식품은 충분한 양의 보냉제와 함께

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