치즈 퐁듀용 치즈 믹스

Fondue Original

400g(1-2인분)



퐁듀는 18세기경 스위스 알프스 지역에서

시작된 스위스의 대표적인 치즈 요리에요.

퐁듀(fondue)는

프랑스어로 '녹이다'라는 뜻의

fondre에서 유래했어요.

빵, 고기, 채소들을 한 입 크기로 잘라서

긴 꼬치에 끼우고 녹인 치즈를

찍어 먹는 음식입니다.

원래는 와인을 따뜻하게 데워서

에멘탈, 그뤼에르, 아펜젤러 같은

스위스 치즈들을 녹여서 만들어요.

이런 수고를 덜어준 제품이

바로 치즈 믹스입니다!

빵이나 삶은 감자, 다양한 부재료들은

미리 준비해주시고요.





퐁듀팟 4-6인용 1L



치즈, 화이트 와인, 감자 전분이 들어가 있어서

바로 퐁듀 냄비에 치즈를 넣고

치즈가 녹기만 기다리면 됩니다.





중간중간 치즈를 저어주면서

주르륵 정도의 농도를

맞추시면 돼요.

치즈 퐁듀팟 4-6인용 기준으로

퐁듀 1개 400g 분량이

위의 사진에서 보이는

냄비 중간 정도까지이고요.





냄비 3분의 2 이상

채워지는 양이

2개 분량 800g입니다.

쭉쭉 늘어나는 치즈 보이시나요?

이제 입맛 따라 재료들을 선택해서

치즈에 찍어 먹기만 하면 됩니다.





집에서도 간편히 먹기에 좋지만

캠핑에 퐁듀믹스 하나 들고가서

구운 고기와 야채들 찍어 먹으면

색다른 요리로 캠핑을

더 재미있게 즐길 수 있습니다.

* 재료에 화이트 와인이 들어가기 때문에

가열되어 알코올 성분이 날아간다 해도

미량 남아 있을 수 있습니다.

어린아이나 임산부, 술이 약한 분들은

주의해주세요.



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