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                          [치즈 페어링 잼] 130g 2종

                          5,900원
                          적립금 1%
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                          1. 루바브 머스캣와인 잼
                          2. 라즈베리 스타아니스 잼
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                          치즈 페어링 잼 2종

                          130g

                           

                          1. 루바브 머스캣와인 잼

                          Rhubarb & Muscat Wine Jam

                           

                          2. 라즈베리 스타아니스 잼

                          Raspberry & Star Anise Jam

                           


                          

                          벨베리 (Belberry)

                          1956년 벨기에의 작은 식료품점에서

                          출발한 벨베리는 홈메이드 잼을

                          만들기 시작하여

                          오늘날 전세계적으로 인정받는

                          세계적인 잼 브랜드가 되었답니다.

                          좋은 원재료와 오랜 시간 졸여내는 제조 과정,

                          잼 마스터의 장인정신을 더해

                          맛과 향이 풍부한 잼을

                          완성할 수 있었다고 하네요.

                           

                          벨베리의 다양한 제품 라인이 있지만,

                          이번 잼들은 흥미롭게도

                          치즈 페어링 잼이라서

                          더욱 반가운 마음으로 소개드립니다.

                           

                           

                          

                          

                          1. 루바브 머스캣와인 잼

                          Rhubarb & Muscat Wine Jam

                           

                          

                           

                          

                          루바브는 약재로도 사용되지만

                          디저트 요리에 많이 이용됩니다.

                          섬유질이 풍부해 잼을 완성한 뒤에도

                          잼에서 그 질감을 느낄 수 있어요.

                          머스캣와인과 더해져

                          맛있는 산미와 적당한 당도로

                          치즈를 더욱 더 맛있게 만들어줍니다.

                           

                          

                           

                          고르곤졸라 / 페타 / 만체고

                          

                          1. 루바브 머스캣와인 잼

                          Rhubarb & Muscat Wine Jam

                          +

                          치즈 페어링 제안

                          블루치즈, 양젖치즈, 염소젖치즈

                          

                           

                           

                          

                          2. 라즈베리 스타아니스 잼

                          Raspberry & Star Anise Jam

                          

                           

                           

                          

                          치즈 & 푸드 페어링

                          흰색외피연성치즈 + 라즈베리

                          세척외피연성치즈 + 팔각

                          이미 검증된 페어링이에요.

                          여기에

                          새콤한 맛의 라즈베리와 팔각의 향이 만나면서

                          균형잡힌 무게감을 보여주는 잼이 완성됐군요.

                          덕분에 두 종류의 치즈 모두와

                          훌륭한 조합을 보여줍니다.

                          

                           

                           

                          생 앙드레 / 라 갈레트 / 카프리스 데 디유

                          

                          2. 라즈베리 스타아니스 잼

                          Raspberry & Star Anise Jam

                          +

                          치즈 페어링 제안

                          흰색외피연성치즈, 세척외피연성치즈

                           

                           

                           

                          치즈를 더욱 맛있게 즐길 수 있는

                          치즈 짝꿍들 중에

                          계절과일, 건과일이 종종 등장합니다.

                          이러한 점에 착안해보면

                          푸드 페어링을 확장해볼 수 있어요.

                          과일로 만든 잼이 바로 그것이죠!

                          둘 중, 어떤 잼을 선택하시겠어요?

                          

                           

                           

                           

                          브리 튀김과 함께

                          스타아니스 잼 곁들여봤습니다.

                          까망베르, 브리를

                          밀가루, 계란, 빵가루와 함께 튀겨서도 드셔보세요.

                          저희는 빵가루 대신 폴렌타를 사용해봤습니다.

                          치즈 스틱의 고급 버전~이죠!

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                          제품포장

                          1) 신선식품 : 아이스박스 + 보냉제

                          치즈 및 냉장식품은 충분한 양의 보냉제와 함께

                          아이스박스 포장해서 신선한 상태로 배송되며

                           

                          2) 기타 상온제품 : 안전포장하여 일반배송됩니다.

                           

                           

                           


                           

                           

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                          신선포장 ㅣ 신선식품의 안전한 배송을 위해 [아이스박스+보냉제] 포장 후 발송합니다.

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                          2. 라즈베리 스타아니스 잼
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