라 바게트

La Baguette

프랑스 / 소젖 / 세척외피연성치즈 / 200g



미니 바게트 치즈

프랑스인들 일상에서

바게트를 빼놓을 수 없겠죠?

그런 바게트 모양을 본떠서 만든

귀엽고 앙증맞은 모양의 치즈랍니다.





세척외피연성치즈

소금물, 와인, 맥주 등으로

치즈의 겉면인 외피를

닦아서 관리하는 치즈를 말합니다.

라 바게트는

천연색소인 안나토를

소금물에 섞어서 닦은

세척외피치즈의 한 종류에요.

이런 종류의 치즈는

약간의 끈적임이 있는

오렌지색 외피가 특징이고

흔히 말하는 콤콤한 향이 느껴집니다.





오렌지색 외피와는 달리

치즈의 내부는 밝은 크림색이에요.

부드럽고 크리미한 질감입니다.





에뿌아쓰, 랑그르와 치즈와 함께

세척외피연성치즈 같은 분류이지만

상대적으로 덜 강한 향으로

세척외피연성치즈

입문자분들께 권하기 좋아요.

하지만, 이 또한

특유의 캐릭터를 잘 유지하기 때문에

처음 접하시는 분들은

강한 향에 조금은 놀라실 수 있어요.

치즈 즐기기

고소한 캐슈넛, 아몬드와 함께 즐겨보세요.

치즈를 좀 더 맛있게 즐기실 수 있어요.





치즈 자르기

치즈 전용 나이프를 이용해서

플레이트를 꾸미고

실제 자르는 용도로 활용해도 좋습니다.





치즈 보관법

제품 포장지를 재활용해보세요.

남은 치즈는 기존 포장지로 살짝 감싼 후

가볍게 랩으로 싸서

냉장보관 하시면 됩니다.

개봉한 치즈는

조금씩, 자주 먹으면서

상태를 파악하고

최대한 빨리 드시는 것이 좋아요.



제품포장

1) 신선식품 : 아이스박스 + 보냉제

치즈 및 냉장식품은 충분한 양의 보냉제와 함께

아이스박스 포장해서 신선한 상태로 배송되며

2) 기타 상온제품 : 안전포장하여 일반배송됩니다.

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