프로마쥬 프레 3종

Fromage Frais

프랑스 / 소젖 / 생치즈 / 150g

1. 딸기

Fraises

2. 라즈베리

Framboises

3. 카라멜라이즈드 사과

Pommes caramelisses





이즈니 생메르는

프랑스 노르망디 지역에 설립된

유제품 전문 협동조합이에요.



프로마쥬(Fromage) = 치즈

프레(Frais) = 신선한

말 그래도 신선한 치즈라는 뜻을 가진

프로마쥬 프레는

우유를 응고시킨 후 숙성과정이 없는

생치즈입니다.

이게 치즈 맞나? 요거트 아니야?라고

생각하실 수 있지만

엄연히 치즈의 한 종류랍니다.

떠먹는 요거트보다 살짝 묵직한 농도에요.





딸기, 라즈베리, 카라멜라이즈드 사과

3종류가 있어요.

1. 딸기

Fraises

떠먹는 요거트의 딸기맛과 유사해요.

누가 맛을 봐도

딸기다! 이런 느낌을 확 주는 맛입니다.

2. 라즈베리

Framboises

좀 더 새콤한

라즈베리의 맛을 느낄 수 있어요.

3. 카라멜라이즈드 사과

Pommes caramelisses

카라멜라이즈드 사과는

산뜻한 사과의 맛은 물론

시나몬 향도 느낄 수 있고

사과 조각들이 있어서 씹는 식감도 줍니다.



3개를 같이 맛보고 싶으시다면

카라멜라이즈드 사과 < 딸기 < 라즈베리

순서로 드시면

각각의 맛을 다 느끼실 수 있을 거예요.



맛이 부드러워서

그냥 요거트처럼 먹어도 좋고

빵이나 시리얼을 곁들여서

먹기에도 좋습니다.



바게트에 듬뿍 올려도

자극적이지 않아

부담스럽지 않은 맛이에요.

크래커나 야채 칩들의

디핑소스로 활용할 수도 있습니다.



크레페에 프로마쥬 프레 쓱~ 발라주고

돌돌 말아서 신선한 과일과 함께 곁들여주면

근사한 디저트 완성입니다.



간혹 치즈를 개봉하면

유청이 분리가 일어난 것을 확인할 수 있습니다.

먹는 데는 문제없는 제품이니

잘 섞은 후 사용하시면 됩니다.



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