스카모르짜 아푸미카타
Scamorza Affumicata
이탈리아 / 소젖 / 파스타 필라타 치즈 / 250g
스카모르짜 (Scamorza) 치즈는
많은 사람들이 좋아하는
모짜렐라 치즈와
같은 계열의 치즈에요.
그래서 열을 가해서 조리하면
모짜렐라 치즈처럼
늘어나는 성질을 가져요.
하지만,
수분을 더 제거하고 만들어서
상대적으로 단단하고 탄력이 있답니다.
아푸미카타 (Affumicata)는
훈연한 치즈의 상태를 말해주고 있어요.
가공치즈 중 익숙한 스모크 치즈와는 달리
자연 훈연의 향이 연하게 느껴집니다.
눈사람 치즈
포장을 벗기면 앙증맞은 모양의
태닝한듯한^^ 눈사람이 나타납니다.
치즈 전체에서 피어나는
은은한 훈제향이 식욕을 자극해요.
치즈 컷팅법
주방 칼로 그냥 잘라도
칼날에 들러붙지 않고 잘립니다.
껍질 있는 감자를 자르듯
치즈 한 조각씩 모두
훈제한 표면이 포함되도록
잘라주면 좋겠죠?
스낵, 요리용 모두 좋아요.
맨입에 먹어도 무리가 없는 치즈에요.
훈제향이 어울리는 술과도 좋구요.
프로슈토와 함께
햄, 베이컨, 프로슈토와도 잘 어울려요.
웨지 감자를 프로슈토로 감고
스카모르차 치즈를 올린 후
치즈가 녹을 정도로
오븐에 구워내면 됩니다.
마지막에 후추 살짝 더하면
더 맛있겠죠?
열에 잘 녹아요.
모짜렐라 치즈와 사촌간이라
역시 열에 잘 녹고, 늘어남이 있어요.
다만, 상대적으로 수분감이 적어서
아주 부드럽게 흘러내리는 정도는 아니에요.
모짜렐라와 섞어 사용하면
맛과 질감 모두 만족할 수 있어요.
훈제향이 매력적인 이 치즈는
치즈 요리에 훈제향을 입힐 수 있어서
요리 재료로 다양하게 사용된답니다.
**NOTICE**
제품의 포장이
변경되었음을 알려드립니다.
구매하시는데 참고하시길 바랍니다.
제품포장
1) 신선식품 : 아이스박스 + 보냉제
치즈 및 냉장식품은 충분한 양의 보냉제와 함께
아이스박스 포장해서 신선한 상태로 배송되며
2) 기타 상온제품 : 안전포장하여 일반배송됩니다.
배송안내
신선포장 ㅣ 신선식품의 안전한 배송을 위해 [아이스박스+보냉제] 포장 후 발송합니다.
배송비용 ㅣ 기본 4,000원 / 5만원 이상 구매 시 무료 / 제주+도서산간 추가 배송비 3,000원
배송기간 ㅣ 평일 오후 3시 이전 결제완료건→택배 당일 발송+주말·공휴일 제외 익일 수령
제주배송 ㅣ 제주지역 월~목 택배 발송, 기상 악화 시 배송일이 변경될 수 있습니다.
배송예외 ㅣ 주말, 공휴일 배송 없음
배송업체 ㅣ 로젠택배 (1588-9988)
유의 사항
- 정확한 배송 일정은 별도 문의 부탁드립니다.
- 수입/통관/입고 지연의 경우 배송이 지연될 수 있으며, 개별 안내드립니다.
- 기본 배송기간 이상 소요되는 상품이거나, 품절 상품은 개별 연락을 드립니다.
- 주문폭주 및 공급 사정으로 인하여 지연 및 품절이 발생될 수 있습니다.
- 익일배송 원칙이나, 천재지변 및 택배사 문제로 일부 지연이 발생할 수 있습니다.
- 변동사항 발생 시 개별 연락을 통해 안내해드립니다.
교환 및 반품안내
신청방법 ㅣ 상품 수령 후 24시간 이내 고객센터로 연락 부탁드립니다.
배송비용 ㅣ 단순 변심은 왕복 택배비 8,000원 (반품 상품을 제외한 나머지 금액이 50,000원 이상일 경우 4,000원)
반품주소 ㅣ 서울특별시 종로구 자하문로 122 B1
고객센터 ㅣ 02-722-3768 / 010-3390-3768 (사진/문자전송)
유의 사항
- 상품 수령 후 문제가 있을 경우, 24시간 이내 고객센터로 연락 부탁드립니다.
- 문제 부분의 사진을 다각도로 찍어서 보내주시면 상황을 파악하는데 많은 도움이 됩니다.
- 상품 하자, 오배송의 경우 수령 당일 고객센터 접수 후 교환∙반품이 가능합니다. (교환/반품비 무료)
- 변질의 우려가 있는 신선식품의 특성상 사전에 협의되지 않은 임의반품 및 폐기는 불가합니다.
- 단순변심, 주문실수, 치즈 숙성도에 따른 제품의 변화는 교환/반품 대상에 해당되지 않습니다.
- 도구 및 기타 상품은 포장 개봉 후에는 교환과 환불이 불가하니, 신중한 구매 부탁드립니다.
번호 | 제목 | 글쓴이 | 등록일 |
작성된 질문이 없습니다. |