[페이장 브르통] 르 스페셜 피자치즈

Le Special Pizza Cheese

프랑스 / 소젖 / 기타치즈 / 200g



이름에서도 알 수 있듯이

특별한 피자치즈입니다.

보통은 모짜렐라로 많이 만들어지는 치즈인데요.

모짜렐라, 에멘탈, 에담 3종류의 치즈가

각 33%씩 혼합되었어요.

슈레드 치즈라고도 불리기도 하고요.

슈레드는 자르다라는 의미로

분쇄형 치즈를 말합니다.

피자치즈의 또 다른 이름이기도 하죠.

그레이터 따로 없이

치즈를 올릴 수 있어 간편합니다.

요리에 올려서 살짝 녹여주기만 하면

치즈의 풍미가 한껏 더해진 맛을

맛볼 수 있어요.





치즈를 잘 보시면

일반 시중에 판매되고 있는 피자치즈보다

얇은 것을 보실 수 있는데요.

그래서 녹을 때도 금방 잘 녹는답니다.





피자치즈라고 피자 위에만 올리는 건 아니죠!

감자튀김 위에도 올릴 수 있고요.

토스트, 피자, 그라탕, 리조또, 볶음밥 등

다양한 요리에 활용 가능합니다.

떡볶이나 닭갈비 같은 매콤한 음식들에 올리면

매콤한 맛도 중화시켜주면서

쭉쭉 늘어나는 치즈를 보는 재미도 더하죠.



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