파르미지아노 레지아노 크림치즈 2종

Parmigiano Reggiano Cream Cheese

이탈리아 / 소젖 / 기타치즈 / 125g

1. 오리지널

Original

2. 트러플

Truffle



파르미지아노 레지아노는

이탈리아에서 전통 제조방식으로 만들어져

DOP(원산지 보호인증)에 의해

통제, 관리되고 있는 치즈입니다.

파르미지아노는 강판에 갈아서 넣거나

잘라서 사용하게 되는데요.

색다르게 크림치즈 형태로 나왔습니다.

오리지널과 트러플 2종류 있어요.





1. 오리지널

크림치즈 하면

베이글이나 빵, 크래커에 발라먹는 산뜻하고

가벼운 느낌을 생각하실 텐데요.

파르미지아노 레지아노 치즈가 들어가 있어서

쫀쫀하고 무거운 질감을 가지고 있습니다.

크림치즈인데

파르미지아노의 감칠맛이 느껴져요.





크리미하고 쫀쫀한 질감입니다.



2. 트러플

트러플(송로버섯)은 많은 분들이

한 번쯤은 들어보셨을 법한 식재료입니다.

푸아그라, 캐비어와 함께 3대 진미에 속하죠.

파르미지아노에

트러플의 풍미가 더해진 크림치즈입니다.

감칠맛의 대명사 파르미지아노와

부드럽게 퍼지는 트러플향이

조화를 이룹니다.



치즈 중간중간 보이는 것이 트러플이에요.



크림치즈의 질감을 확인해보세요.

쫀쫀한 질감 때문에

무겁게 들어올려지는 느낌이에요.





나초, 그리시니 같은 스낵류의

디핑소스로도 잘 어울리고요.

특히 피자 먹을 때 찍어먹는

갈릭디핑소스대신으로도

너무나도 잘 어울리는 디핑소스입니다.



소시지나 구운 야채들을

곁들여 먹기에도 좋아요.

파르미지아노의 감칠맛까지 느낄 수 있습니다.



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