오리지널 지롤

Girolle Originale





테트 드 무안 치즈는

스위스를 대표하는 치즈에요.

치즈의 맛도 훌륭하지만

전용 도구인 지롤을 이용해서

한 조각씩 자른 치즈의 모습이

마치 카네이션 꽃과 같다고 해서

더 유명해졌죠.





지롤에 치즈를 꽂아서

칼날을 돌리면 예쁘게

꽃 모양의 치즈가 만들어져요.





행사나 모임, 각종 파티에서

언제나 주목받는 화려한 치즈입니다.





스위스에서 제작되고 있는 지롤입니다.

중심축 스테인레스 부분은

주방용으로 특별히 디자인되었어요.

FSC 인증을 받은

단풍나무를 사용해서 만들고 있습니다.

*FSC 인증

산림관리협의회가

80개 국가의 인증된 숲을 관리하며

지속 가능한 산림경영을 실행하는지

잘 보존된 산림에서 생산된 제품이라는 것을

증명하는 인증입니다.



상품 구성

나무 보드 + 중심축 + 치즈 칼

상품 선택

1. 지롤

2. 지롤 + 커버



조립방법

1. 중심축의 나사를 분리

2. 나무 보드에 중심축을 세로로 꽂기

3. 중심축에서 분리한 나사 고정

4. 치즈 칼은 중심축에 꽂기



치즈를 꽂는 중심축은

아래의 나사 부분이 분리되어

나무보드에 고정 후

나사를 조여서 사용합니다.

사용감이 뻑뻑하기는 하지만

지롤을 이용해서 치즈를 자를 때

많이 흔들리지 않고

안정감있게 사용할 수 있습니다.

나사가 작아서

분실 우려가 있으니

세척 후에는 중심축에 다시 꽂아 놓아서

잘 보관하셔야 합니다.

나무제품의 특성상

나무 보드의 무늬나 색상이

사진과 다를 수 있는 점

참고 부탁드립니다.



테트 드 무안 ± 800g 비정량 (좌) / 테트 드 무안 420g (우)



지롤 사용 방법 안내

1. 치즈에 중심 부분을 표시하고

2. 지롤을 뒤집어 중심축을

3. 치즈 가운데에 수직으로 꽂는다.





치즈+지롤을

4. 통째로 뒤집은 후 치즈를 눌러 내린다.

5. 치즈가 반으로 갈라질 수 있으므로 주의

6. 지롤 바닥면 핀에 고정되도록

치즈를 끝까지 눌러준다.





7. 중심축에 칼날을 꽂아

8. 축을 중심으로 칼날을 회전시켜

9. 원하는 크기의 치즈 꽃을 만든다.





지롤 커버

지롤을 사용하고 커버를 덮어

치즈가 마르는 것을

방지할 수 있어요.

커버 사용시에는

지롤의 칼날을 뺀 후

뚜껑을 덮어야 크기가 꼭 맞습니다.



지롤 커버 위로 중심축이 나옵니다.



치즈 보관법

테트 드 무안 치즈를 사용 후

지롤 뚜껑을 덮어서 보관하는 것은 잠깐,

또는 1-2일 가능하지만

보관 기간이 길어지면

치즈가 건조해지고

냉장고 속 다른 음식물 냄새의

영향을 받을 수도 있으니

따로 분리하여

치즈만 랩 포장하시면 됩니다.



지롤 세척 및 보관

오랫동안 치즈를 지롤에 꽂아두고 보관하면

나무 보드 부분에 이염의 우려가 있어서

사용이 끝난 지롤은

바로 치즈 조각을 털어내고

스테인레스 부분은 일반 세척합니다.

나무 보드는 작은 솔을 이용해서 세제로 씻고

흐르는 물에 헹군 뒤 건조한 후

포장 박스에 보관하면 됩니다.

지롤이 나무 재질이라

장기간 냉장보관은

권장하지 않습니다.

오일 코팅

일반적인 나무 도마를 사용하듯이

나무 보드 표면이 너무 건조할 경우

올리브오일이나

나무 도마 전용 오일을 이용해서

표면에 얇게 코팅한 후

건조시켜서 사용하면

보다 더 오랫동안 사용할 수 있어요.



제품포장

1) 신선식품 : 아이스박스 + 보냉제

치즈 및 냉장식품은 충분한 양의 보냉제와 함께

아이스박스 포장해서 신선한 상태로 배송되며

2) 기타 상온제품 : 안전포장하여 일반배송됩니다.

배송안내

신선포장 ㅣ 신선식품의 안전한 배송을 위해 [아이스박스+보냉제] 포장 후 발송합니다.

배송비용 ㅣ 기본 4,000원 / 5만원 이상 구매 시 무료 / 제주+도서산간 추가 배송비 3,000원

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- 변질의 우려가 있는 신선식품의 특성상 사전에 협의되지 않은 임의반품 및 폐기는 불가합니다.

- 단순변심, 주문실수, 치즈 숙성도에 따른 제품의 변화는 교환/반품 대상에 해당되지 않습니다.

​​- 도구 및 기타 상품은 포장 개봉 후에는 교환과 환불이 불가하니, 신중한 구매 부탁드립니다.