치즈 & 쨈 페어링 클래스
CHEESE & JAM PAIRING
유제품 업계를 선도하는 글로벌 기업 <SAVENCIA Fromage & Dairy> 는 지역적인 특색을 반영한 스페셜티 치즈들을 전 세계 1위 규모로 보유하고 있습니다. 사벤시아의 스페셜티 치즈를 다양한 종류의 <꽁피튀르 파리지엥>쨈과 함께 경험해볼 수 있는 시간을 준비했습니다.
► 참가비용 : 1인 35,000원 (선착순 마감)
► 행사일시 :
1회 7/1(금) 11:00-12:00
2회 7/1(금) 19:00-20:00
3회 7/2 (토) 11:00-12:00
4회 7/2 (토) 13:00-14:00
► 장소 : 프로마쥬 스튜디오 (종로구 자하문로 129)
► 테이스팅 : 치즈(8종), 쨈(8종), 와인(1종)
► 치즈증정 : 참가자 전원. 치즈(1종)
■ 테이스팅 (치즈)
1. 생 모레
2. 카프리스 데 디유
3. 생 앙드레
4. 숌
5. 폴 에피
6. 샤브루
7. 생 따귀르
8. 브레스 블루
■ 테이스팅 (쨈) : 꽁피튀르 파리지엥
1. 뱅 로제
2. 딸기
3. 라즈베리
4. 화이트 와인
5. 레드 와인
6. 밤 & 배
7. 라즈베리 & 초콜릿
8. 얼그레이
■ 테이스팅 (와인 1종)
* 테이스팅 목록은 제품 수급에 따라 일부 변동될 수 있습니다.
http://www.savencia-fromagedairy.com
테이스팅 치즈 (8종)
생 모레 / 카프리스 데 디유
생 앙드레 / 숌
폴 에피 / 샤브루
생 따귀르 / 브레스 블루
사벤시아 <SAVENCIA Fromage & Dairy>
사벤시아는 프리미엄 치즈와 유제품을 제조하고 있으며, 치즈 분야는 프랑스 내 2위, 전 세계에서는 5위로 유제품 업계를 선도하는 글로벌 기업입니다. 지역적인 특색을 반영한 스페셜티 치즈 전 세계 1위 규모이며 PDO인증 제품들도 다수 보유하고 있습니다. 120개 이상의 국가, 31개의 지사를 통해 사벤시아의 제품이 유통되고 있으며 소비자들의 다양한 취향과 입맛을 만족시키기 위해 노력하고 있습니다.
꽁피튀르 파리지엥 (CONFITURE PARISIENNE)
꽁피튀르 파리지엥은 프랑스 파리에서 만들어진 잼 & 스프레드 브랜드입니다. 꽁피튀르는 불어로 잼이라는 뜻을 가진 단어로 꽁피튀르 파리지엥은 바로 파리지엥의 잼이라는 뜻이죠. 전통적인 제조방식과 소장하고 싶은 패키지로 파리의 감성을 담은 쨈 전문 브랜드입니다.
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